Resep Rawon Setan Surabaya, Makanan Jawa Timur - Hallo bunda Resep masakan terlengkap, Pada sharing resep masakan kali ini yang berjudul Resep Rawon Setan Surabaya, Makanan Jawa Timur, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan cara pembuatannya dari awal lagi sampai akhir. mudah-mudahan isi postingan resep masakan yang saya tulis ini dapat berguna bagi bunda dan keluarga. okelah, ini dia resep masakan.

Resep : Resep Rawon Setan Surabaya, Makanan Jawa Timur
Masakan : Resep Rawon Setan Surabaya, Makanan Jawa Timur

Resep Rawon Setan Surabaya, Makanan Jawa Timur

Artikel Soto, Resep Rawon Setan Surabaya - Pernah anda kesurabaya dan menikmati rawon setan. Rawon setan adalah makanan jenis sop atau soto, namuan masakan ini dibuat dengan kuah yang agak hitam atau coklat tua. Ini karena rawon setan menggunakan kluwak. Sementara bahan yang digunakan adalah daging sapi, ada juga yang menambahkan dengan jeroan-jeroan sapi agar masakannya jadi kelihatan banyak.

Resep rawon setan Surabaya ini memiliki daging yang empuk walaupun daging dipotong-potong besar. Ke empukan daging ini sangat empuk dan enak dinikmati. Rawon setan surabaya akan bertambah sedap manakala di sajikan dengan bahan lainnya seperti telur asin, empal daging dan lain-lain.

Resep Rawon Setan Surabaya

Bahan-bahannya adalah:

• Daging satu kilogram, ambil yang buat rawon
• Tulang sapi 500 gram
• Air sebanyak 2 liter
• Minyak goreng sekitar 7 sdm

Rempah-rempah untuk Masakan Rawon

• Lengkuas dimemarkan 1 potong
• Jahe dimemarkan sebanyak satu potong
• Dimemarkan 2 batang serai
• Jeruk purut 3 buah, ambil kulit wanginya saja
• Dasun jeruk 3 lembar
• Gula 1 sdt
• Asam jawa sebanyak 1 sendok teh juga

Bumbu halus adalah:

• Kluwak sebanyak 12 buah, ambil isisnya dan saring
• Bawang merah sebanyak 17 buah
• Bawang puytih sebanyak 8 buah
• Ketumbar sebanyak 2 sendok makan
• 1 sendok makan garam dan penyedap
• 1 ruas kunyit
• Terasi secukupnya

Bahan Pelengkap resep rawon setan surabaya

• Tauge pendek, diseduh dan tiriskan
• Telur asin, belah dua
• Bawang goreng secukupnya
• Timun cincang secukupnya
• Kerupuk udang secukupnya
• Sambal terasi secukupnya

Cara Membuat masakan Rawon Setan Surabaya

1. Langkah pertama adalah rebus daging sapi dan tulang sapi hingga empuk
2. Kemudian daging sapi dipoting-potong dadu
3. Selanjutnya tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan kedalam rebusan daging
4. Selanjutnya masukkan semua rempah-rempah rawon setan surabaya kedalam rebusan daging
5. Tutup panci dan biarkan hingga daging menjadi empuk semuanya
6. Kalau di anggap sudah masak, coba cicipi keempukan dagingnya. Kalau belum pas, silahkan tambahkan bumbunya sesuai dengan selera

Cara Penyajian Rawon Setan Surabaya

1. Ambil mangkok saji
2. Masukkan tauge secukupnya dan sirami dengan kuah rebusan dan daging
3. Masukkan bawang goreng dan timun.
4. Selamat menikmati masakan Rawon Setan Surabaya yang empuk dan nikmat.

Demikianlah Artikel Resep Rawon Setan Surabaya, Makanan Jawa Timur

Resep Masakan Terlengkap Resep Rawon Setan Surabaya, Makanan Jawa Timur, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk bunda dan keluarga. baiklah, sekian postingan resep masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel Resep Rawon Setan Surabaya, Makanan Jawa Timur dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmasakanbuatbunda.blogspot.com/2014/08/resep-rawon-setan-surabaya-makanan-jawa.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tag : Soto,

Tweet