BAKSO MALANG - Hallo bunda Resep masakan terlengkap, Pada sharing resep masakan kali ini yang berjudul BAKSO MALANG, saya telah menyediakan resep masakan lengkap dengan cara pembuatannya dari awal lagi sampai akhir. mudah-mudahan isi postingan resep masakan yang saya tulis ini dapat berguna bagi bunda dan keluarga. okelah, ini dia resep masakan.

Resep : BAKSO MALANG
Masakan : BAKSO MALANG

BAKSO MALANG

Bakso merupakan makanan paling digemari masyarakat kita. Rasa bakso yang enak dan kuahnya yang segar menjadikannya disukai kalangan tua dan muda disegala lapisan. Ada banyak sekali varian bakso, diantaranya yaitu bakso urat, bakso ayam, bakso sapi, bakso udang dan sebagainya. Ada dua kota di Indonesia yang terkenal dengan pusat baksonya, yaitu kota Malang dengan bakso Malangnya dan kota Solo yang terkenal dengan bakso Solonya. Bagi anda penggemar bakso Malang dan ingin membuatnya sendiri dirumah, silakan coba resep bakso Malang berikut ini lengkap dengan cara membuat kuah baksonya.

Bahan Bakso Malang:

• 350 gr daging sapi segar
• 50 gr tepung sagu
• 100 cc air es
• 1 butir telur
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 3 sdt garam

Bahan Kuah Bakso Malang:

• 2 liter air
• 600 gr lutut sapi/ tulang sapi
• 6 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 2 batang daun bawang, diiris sesuai selera
• 3 sdt garam

Bahan Pelengkap Bakso malang:

• 10 lembar pangsit goreng
• 150 gr mie kuning basah
• 10 tahu goreng,serong, toreh sedikit
• Bawang goreng secukupnya
• sambal rebus

Cara Membuat Bakso Malang:

1. Haluskan bawang putih, merica dan garam. Giling daging sapi sampai halus. Tambahkan tepung sagu, bumbu halus, telur dan air es. Aduk- aduk hingga rata sambil dibanting- banting. Ambil 1/3 bagian adonan untuk isian tahu.
2. Rebus air hingga mendidih, matikan apinya. Bentuk bulatan- bulatan bakso menjadi 2 macam. satu bagian berbentuk bulatan besar dan satu lagi bulatan kecil. Celupkan  dalam rebusan air. Lakukan hal yang sama hingga adonan bakso habis.
3. Masak lagi sampai bakso mengapung. Angkat dan tiriskan.
4. Masukkan 1/3 bagian adonan bakso dalam tahu. Kukus sebentar.

Cara Membuat Kuah Bakso malang:

1. Haluskan bawang putih, merica dan garam. Didihkan air, bumbu dan tulang. Masak sampai mendidih, kemudian saring. Taburi daun bawang, angkat.
2. Siapkan mangkok. Susun mie, bakso, dan tahu. Tuangkan kuah bakso, kemudian taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan pangsit goreng dan sambal rebus.

Demikianlah Artikel BAKSO MALANG

Resep Masakan Terlengkap BAKSO MALANG, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk bunda dan keluarga. baiklah, sekian postingan resep masakan kali ini.

Anda sedang membaca artikel BAKSO MALANG dan artikel ini url permalinknya adalah https://resepmasakanbuatbunda.blogspot.com/2012/11/bakso-malang.html Semoga artikel ini bisa bermanfaat.

Tag :

Tweet